Restoran u kome se račun plaća unaprijed

0

Ugostitelji se stalno suočavaju sa problemom otkazivanja rezervacije u posljednjem trenutku ili jednostavnim nepojavljivanjem gostiju.

Tako dolazi do praznih stolova i gubitka prihoda.

Međutim, čini se da restorani sada uzvraćaju udarac predvođeni kuvarom iz Glazgova koji je nagrađen Mišelin zvezdicom, a koji trenutno radi u jednom restoranu u Londonu.

Klov Klub će biti prvi restoran u Ujedinjenom Kraljevstvu koji će uvesti sistem plaćanja računa prilikom rezervacije i na taj način se osigurati od gubitka novca ukoliko se gosti ne pojave ili prekasno otkažu rezervaciju.

Od juna, svako ko želi da uživa u predivnoj hrani ovog kuvara moraće da plati unaprijed 65 dolara po osobi.

Gosti će u toku većere moći da biraju vino i da ga kasnije plate, ali ukoliko se ne pojave, novac koji su unaprijed dali im neće biti vraćen.

Kuhar Isac MecKeil je izjavio da će i gosti imati koristi od ovog novog sistema. Na primjer, onima koji žele ranije da večeraju će biti umanjen račun.

Novi sistem plaćanja je osmislio Nick Koconas, vlasnik restorana u Chicagu, koji je otkrio da se na taj način umanjuje broj gostiju koji se ne pojave a ne otkažu rezervaciju.

Share.

About Author

Leave A Reply


Get Widget